Fırında sütlaç

FIRINDA SÜTLAÇ

Fırında sütlaç aşığıyım desem :) Tadına asla doyamadığım sütlacı sanırım sevmeyen yoktur :) Eğer yapmayı bilmiyorum, hep pastaneden alıyorum diyorsanız bundan sonra kendiniz yapacaksınız :) O zaman hemen tarife geçelim.

Fırında sütlaç tarifi malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• yarım su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya 
• 2 su bardağı su
• yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)

Fırında sütlaç tarifi yapılışı

• Öncelikle pirinci haşlayalım. Pirinç güzelce yıkandıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın. Çok az su kalacaktır.
• Diğer malzemeleri ekleyelim ve sütlacı pişirelim. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü ve vanilyayı ilave edip kaynatın.
• Kaynamaya başlayınca şekeri ve yarım su bardağı süt ile karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave ediniz. 
• 10-15 dakika kaynatıp altını kapatınız.
• Sütlaçları fırına sürelim. Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçları paylaştırın. 
• Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaselerini tepsiye dizin. (Tepsideki su sütlaç kaselerinin yarısına kadar gelecek)
• Tepsiyi fırının en üst rafına yerleştirin. 180 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın. 

          Afiyet olsuun :)