Çilekli Milföy Pasta

ÇİLEKLİ MİLFÖY PASTA

Yaz kış bu lezzetten vazgeçemeyeceksiniz :) Şimdi tarife geçelim. Şimdiden afiyet olsun :)

Malzemeler:

• 1/2 paket milföy
• Çilek

Kreması için:

• 1 lt süt
• 3 yumurta sarısı
• 2.5 çay bardağı toz şeker 
• 140 gr un (1 su bardağı)
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Yapılışı:

Milföyü derin dondurucudan çıkarıp çözülmesi için 20 dk bekletin. Milföyler çözüldükten sonra üzerine az miktarda un serpin inceltin. Kabarmaması için çatal ile delikler açın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Krema için sütün yarısını toz şeker ile birlikte tencereye koyup kaynamaya bırakın. Kalan sütü derin bir kaseye alın. Üzerine yumurta sarısını, unu ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın. Kaynayan süte ilave edip hızlı bir şekilde karıştırın ve koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvamına gelen kremayı ocaktan alıp üzerine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. 2 milföyü uzun dikdörtgen yapacak şekilde yan yana koyun. Üzerine krema sürüp ince dilimlediğiniz çileği koyun. Kalan milföylerde sırayla aynı işlemi yapıp kat kat olacak şekilde bir pasta yapın. Son katına krema sürmeyin, sadece pudra şekeri serpin. 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servise sunun.